 by tosibon500  人気blogランキング ↑ たのんまっせ。 ランキングクリック！！ インデックス 1コインランチグルメ １+１コインランチグルメ お好み焼きなど粉モン カレー・印度料理 オムライス 麺類 丼 寿司 餃子 和食・定食 中華・エスニック 洋食・仏料理・伊料理 串かつ・ホルモン・焼き鳥 立呑み・居酒屋・大衆酒場 美味いもんアラカルト 新・漢の手抜き料理 漢の手抜き料理 ★安旨！きつねうどん巡り ★○△□へＧＯ！ ★ 東京飲み食い巡り ★うみゃあでいかんわ名古屋めし！ 信大周辺食べ物奇行 好吃！！台北遊食記 関西うまいもん系リンク ◆関西の食べ歩きサイト評 La Tour Tarochan 浪速味酒ラン 関西のおいしい店リスト 大阪・関西のＢ級ｸﾞﾙﾒｶﾞｲﾄﾞ Ｂ級的・大阪グルメコラム 奈良グルメ図鑑 京都うまいもの列伝 関西カレー三昧 うまから手帖 関西焼肉．com やなちゃんの大阪一人酒 大阪立ち飲みページ 人気blogランキングへ タグ
１コインランチ(285)
立ち呑み：(244) うどん・そば・焼きそば(183) 丼(139) 定食(130) 居酒屋(81) お好み焼・チヂミ(71) １＋１コインランチ(68) カレー(67) たこ焼き・イカ焼き・キャベツ焼(52) テイクアウト(49) 中華(43) 串カツ・串焼き・焼き鳥(37) 寿司・回転寿司(36) 洋食(33) どて焼・どて炊き(30) 餃子(26) バー・ビヤホール・ワイン(21) ホルモン・焼肉(17) めしや・鍋(14) カテゴリ
全体
新大阪・江坂 十三・三国・庄内 梅田（阪急かっぱ横丁・三番街） 梅田（地下街） 梅田（阪神地下スナックパーク） 梅田（大阪駅前ビル） 梅田（新梅田食道街） 梅田（福島その他） 阪急東通り・堂山町・角田町 曾根崎・お初天神通り 太融寺・西天満 天神橋・天満・扇町・中崎町 淀屋橋・肥後橋 北浜・天満橋・桜宮 本町・船場・堺筋・松屋町筋 船場センタービル地下飲食店街 谷町筋・空堀商店街 上本町・ハイハイタウン 京橋・蒲生４丁目 難波・千日前・日本橋 心斎橋・長堀・アメリカ村 鶴橋・玉造・桃谷 森ノ宮・緑橋 今里・布施 日本橋・黒門市場 新世界・動物園前・西成 天王寺・寺田町 大正・西九条 八尾 大阪府内その他 奈良・天理 京都 神戸・甲子園 名古屋 東京 長野・松本・塩尻 その他の地域 ★インデックス ★美味いモン ★新・漢の手抜き料理 ★漢の手抜き料理 ★信大周辺食べ物奇行 ★○△□へＧＯ！ ★好吃!台北 ★済州島でも喰ってやる！ ★病院生活 ★外食は害食か？ ★身障者手帳 ★おくりおくられびと 未分類 検索
最新のコメント
ネームカード
 ライフログ
↑なぜか載ってますｗ
↑カロリー・塩分の
参考にしています。
↑最近はまってます
以前の記事
最新のトラックバック
うわさのキーワード
 |
 1コインランチグルメ－500円以下の昼食１+１コインランチグルメ－600円以下の昼食 お好み焼き・たこ焼き・いか焼きなど粉モン 天丼・カツ丼・牛丼・親子丼などの丼物 うどん・ラーメン・そばなど麺類 中華・コリアン・エスニック カレー・印度料理 餃子・ぎょうざ オムライス 寿司・回転寿司 和食・定食・割烹 洋食・仏料理・伊料理 串かつ・ホルモン・焼き肉 居酒屋・立ち飲み・ビヤホール 肉まん、コロッケなど 美味いもんアラカルト 新・漢の手抜き料理(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! 漢の手抜き料理(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー! ★安旨！！きつねうどん巡り@関西・・（目標・・１００軒達成！） ◆好吃！！(゜д゜)ウマー！台北遊食記◆ ○△□へＧＯ！（旅・祭・催し） 信大周辺食べ物奇行（息子のページ）  母親が入院するにあたり、腐りやすい生鮮食料品、賞味期限が間近な牛乳や玉子などを我が家に引き揚げてきた。その中に生協さん（ＣＯＯＰ）のグループ販売で買い求めた葉っぱ付きの土付き大根があったので、とりあえず葉っぱだけ切り取ってお持ち帰り。 この大根菜をさっとしゃきしゃき感を残して塩水で湯がき、１～２センチ程度に刻み、ごま油を薄く引いたフライパンでチリメンジャコと一緒に酒をふりかけて炒める。仕上げに醤油をサッとかけ廻してできあがり。好みで七味などの薬味を・・。 ビールにもアツアツご飯にもよく合いますなあ。  里芋の皮をむきひとくち大に切る。里芋は１５分くらいチンして皮をむくと向きやすい。この里芋を人参、玉ねぎと一緒に少量のサラダ油を中火で熱したなべで炒り、油が絡まったところで、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油で合わせた出汁を加え、一煮立ちしたところで、適当に切った豚バラ肉を加える。 再び煮立ったら、アルミホイルで落としぶたをして、更に蓋をしてから弱火で２０分ほど煮込む。 仕上げに鍋の蓋をとり、少し強火にして汁気が少なくなるまで煮含める。 時間はややかかるが、煮物もやってみれば簡単！里芋がほっこりとして美味しいぜ。あっさり目がお好みならば、豚バラ肉の量で加減してね。
今朝は母親が先週の検査入院から退院してから初めての診察で、朝から雨の降る中、新田辺駅前の病院へ・・・。酸素ボンベのチューブをを鼻につけているので、タクシーに乗せるのも一苦労・・。
胸に痛みやらなにやら訴えるので、レントゲンと血液検査をしてもらう。判定は即再入院。肺炎がかなりひどくなっている模様・・。 いったん実家に連れて帰り、入院支度を嫁はんにも手伝ってもらい、３時半ごろ再びタクシーで病院へ。 １か月以上の入院になりそうなので、いったん実家にもどり、洗濯やら、冷蔵庫の中の生鮮食料品などをかたずけたりして病院と実家を徒歩で２往復。やっと一段落して病院を出たのが夜の８時過ぎ。  かなり疲れていたので、晩ご飯を駅前で済ませることにして京都王将へ突入・・。この新田辺店には以前一度立ち寄っているはずなのだが、記事を探しても見つからなかったので、やっぱり久々なんだわｗ。メニューを眺めてみると定食類が目についたので、餃子定食と酢豚定食（いずれも税別７００円）と瓶ビールを一本注文。ビールは久しぶりだが、飲まずにやってられないわｗ。 酢豚定食の酢豚と鶏の唐揚げ、餃子定食の餃子２人前と玉子焼き？それにスープ、漬け物、ご飯をテーブル一杯に広げて嫁はんと二人でシェアー（取り分け）することに・・。 なかなかボリュームもあり、ビール 大瓶込みで２０００円でお釣り少々のお勘定には満足まんぞく。やはり近くに同志社があり、学生さんがウロウロするまちだけありますな。ちなみに学生証を見せると定食・セット類は１００円引きの割引券をくれるらしいですよ。  水曜日に歯の治療してもらい化膿止めの薬を毎食後飲んでも腫れが引かず。まるでおたふく風邪の時のように顔の右半分がはれていた。が、土曜日の朝から歯科に行って、歯茎のはれている箇所に麻酔を打って切り開いて、大量の膿を出してもらうと、えらいもので腫れが引き、痛みも殆ど感じなくなった。まずはめでたいｗ。 歯がはれていたここ３～４日の朝と昼食はご飯半膳くらいの量のごはんでいろんなおじや（リゾット）を作った。 ミルク仕立て、白みそ仕立てなどいろんなおじや（リゾット）を作ったが、その内の一つが腫れが引いてきたので、具を入れて作った今朝食べた輪切りにした魚肉ソーセージを散らした魚ソーおじやｗ。 ちょっと中華がゆに似ていてそこそこいけましたな・・。そろそろパン食と酒が恋しくなる今日この頃ですな。
日曜日の夜から、治療中の歯が痛み出した。次の診療は来週火曜日・・・万事窮すだｗ。
以前にもらっていた痛み止めの薬が２錠のこっていたのでそれでなんとかしのいでいたが、薬もなくなったので、病院に電話をすると担当の先生が今日出番なのでスグに来いとのこと・・。 １０時３０分にエントリーして待つこと２時間。やっと予約の診療が終わった後で見てもらい、治療をうけて痛みは薄らいだが晴れがひどい。まるでおたふく風邪の時の様相で、鏡を見るのがおそろしいｗ。  次回この土曜日の朝一番に予約を突っ込んでもらい、痛み止めと化膿止めの薬をもらった。しかし、痛みは薄らいだが晴れが引かず、食事をするのもやっかいなので、朝と昼はおじや（リゾット）ですませ、夜は嫁はんに野菜の具だくさんなうどんを作ってもらう。白菜、春菊、椎茸、人参、わかめなど冷蔵庫に転がっている野菜に鶏肉少々の煮込みうどん。殆ど噛まなくてもいいのでほっぺたがふくれていても何とか食べれた。 今現在も腫れが残っているが、なんとか化膿止めのくスリが聞いてきたのか、腫れが少しずつ引いてきている様子だが、まだ家の中でもマスクがはなせない。 酒も飲めず、おじやとうどんだけの毎日をすごしているが、あれだけ減らなかった体重がみるみる減ってきたのがせめてもの効用かｗ。減量に悪戦苦闘している身にとっては複雑な気持ちになりますな。  我が家の定番料理のひとつ麻婆系料理。その時々により、麻婆豆腐だったり麻婆茄子だったり麻婆春雨あるいはこれらのミックスだったりする。 この日は麻婆豆腐でレタスに包んで食べる。レタスの食感と麻婆のコラボ・・・。なかなかいけます。 麻婆豆腐の作り方は茄子入り麻婆豆腐 参照。  昨日の土曜日に退院する母親につきそうため、嫁はんと駅前にある病院へ・・・。退院は昼食を病院でいただいてからになっていたので、母親が食事をいているあいだに、我々も食事をすることにして、病院近くの『なか卯』へ・・・。 季節限定の牛とじ丼にするか迷ったが、ここのおすすめは『こだわりの卵を使った親子丼』だというと、まだ食べたことがないというので『親子丼』４９０円を注文。 今回、嫁さんにも指摘されたのだが、出汁がかなり濃いめだったのを再認識。、 それに卵の半熟感に乏しい・・。これはたぶん作り手の技量によるのかも・・・。  何回か大阪の仕事場近くで、食べているが、食べるたびに仕上がりが違う・・。使う卵などの材料は同じのはずだが、やはり作り手によって出来不出来があるようだ。久しぶりになか卯の親子丼を食べたのだが、以前ほど満足感はなかったなあ・・。これは経営者がすき屋のゼンショーに変わったのが原因しているのかなあ・・・。 追伸：今３年前の古い記事を読み返して見るとほぼ同じようなことが書いてありますねｗ。その当時とあまりかわらないということですなあ・・。 しかし、私のコメントも進歩してないんですなｗ。 ■味が変わったのか？なか卯の親子丼４９０円：なか卯  今日はいつもの循環器内科ではなく歯科診療のため、金曜日の臨時「よろず詣で」（天理よろず相談所病院へ行くこと）。昼過ぎに診療が終わり、腹ごしらえにＪＲ天理駅高架下にある天理ステーションストアのなかにある『天雅』へ・・・。 このお店は水曜日が定休日なので、水曜日が定期診療の私はなかなかこのお店にこれず、４年ほど前に一度よせてもらって以来のご無沙汰・・。 ■餃子・天串：天雅（天理ステーションストア） このお店は本来テークアウトのお店だが、閑散とするストアーの一角にテーブルとカウンターがしつらえてあり、ここでゆっくりたべることもできる。以前「あまから手帳」でも紹介された、お持ち帰りのお客さんが絶えることがない天理における人気店の一つ。 メニューは３本３１５円の天串という串カツと餃子、焼売（いずれも７個３５０円）それに１個２００円の豚萬しかなく、このお値段は４年ほど前に覗いた時と変わりはない。 本日は豚まんと餃子のみの営業のようで、名物の天串は無い。日によって違うのかな？  ということで、豚まん１個と餃子１人前を注文し、カウンターで食べさせてほしい旨、アルバイトらしいお嬢さんに言うと、出来次第お持ちしますが少々餃子は時間がかかるとのこと。豚萬はショーケースタイプの蒸し器に入って店頭におかれているが、餃子はどうも注文があってからその都度焼いているのだろう。だから、テークアウトのお客さんもお店の前で待たされている様子。ちょっと時間はかかるが良心的で、このあたりも人気のヒミツかな？ 前回は缶ビール２５０円を飲みながらできあがるのを待ったのだが、今日はこれから、母親が検査入院している新田辺駅前の病院にいかなければならないので、ビールはパス。 ここの豚萬は５５１のそれより一回りは大きく、皮はもっちりした５５１タイプで、中身もぎっしり詰まっている。ソースと辛子で頂いたがこりゃなかなか美味しいぞｗ。１個２００円は決して高くはありませんな。  豚まんを食べ終わったころに餃子が登場。皮はぱりっと焼かれていて中身はジューシー・・。ポン酢に豆板醤のたれにすごくあいますな。それにやけどしそうなくらいアツアツで(゜д゜)ウマー！。７個３５０円は決して安くはありませんがその値打ちはあるとおもいますよ・・・。 これで、このお店でためしていないのは焼売だけ・・。さあこれを食べれるのはいつの日かな？ このストアーにはお肉屋さんがコロッケなどを売っていて、これもおいしそうなのだが、豚萬と餃子でもうお腹一杯ｗ。次ぎの機会にとっておこうかな。  地下鉄日本橋駅のスグ近くの地下街に新しい 立呑み屋さんができたと、どこかのブログで知り、早速覗いてみた。横文字の名前が示すようにややモダンな外観で、 立呑み屋さんらしからぬ様子。暖簾をくぐると、コの字のカウンターに数人のお父さん達・・・内装はそんなにモダンではなく壁に短冊値ニューの貼られたフツーの 立呑み風景・・・。 カウンターの中の店員さんは揃いのＴシャツの若い衆だが、お姉さんがなぜかベレー帽姿ｗ。やはり 立呑みはおばちゃんの方が落ち着きますな。 生ビール３８０円酎ハイ３００円ビール 大瓶４８０円は 立呑みとしてはやや高めだが、地下街という立地を考えるとまあこんなものかな。メニューのビール 大瓶が目に入らず酎ハイレモンを注文。  肴は、おでん１００円～焼き鳥１２０円、串カツ１３０円から１５０円２００円くらいが主体で、高くても３００円と、値段的にはやや安めの設定かな。ここで何をとち狂ったかこの店ではイチバン高い？部類の『湯豆腐』３００円を注文してしまったのがそもそもまちがいの始まりｗ。 まず酎ハイを一口だけ飲んで待てど暮らせどなかなか湯豆腐はご登場にならず・・。 仕方がないのでおでんのごぼう天と厚揚げ各１００円を追加注文。これらを食べ終え酎ハイも殆ど無くなりかけてもまだ我が『湯豆腐』殿はお見えにならず・・・。こりゃあどっかで遭難したかいなｗ。 結局オーダーが通っていなかったみたいで、やっとご登場になった時には既に酎ハイの残量なし。仕方がないので麦焼酎の水割りを追加２５０円ナリ。バイト君！しっかりしてやあｗ！ さすがこの店でイチバン高そうなだけあって、鉄鍋でおでましながら、とろろ昆布ののっかった小さな豆腐２きれと春菊少々が泳いでる・・・これはきっとブランド豆腐かもしれないなｗ。それにお出汁をすすってみるとやけにコショー？からい・・湯豆腐にしては斬新な味付けや（爆。・・・これは夢じゃ夢じゃ・・・きっとなにかのまちがいじゃ（爆。 Tags:立ち呑み：
 短冊に切ったひら天とカニかま、塩もみした胡瓜をざっくり混ぜるだけ。ドレッシングは白みそにマヨネーズ、酢を加えて作った自家製味噌ドレッシング。 さっぱりして意外にいけますねえ・・・何にでも合いそう・・・味噌マヨ・・。  西大寺駅構内にある蔵元豊祝の暖簾をくぐる。まだ６時過ぎと時間も早いのでメインのカウンターも空いていて、中央部に陣取ることに成功ｗ。前回は５００円セットを頂いたので、今回はきき酒セットなるものを注文・・・３５０円ナリ。 ◆祝ご開店！！＠タイムズプレース西大寺：蔵元豊祝 西大寺店（近鉄大和西大寺駅） 肴はカウンターの大鉢にあったいわし天と南瓜の天ぷら各１５０円を頂く。天ぷらは上品に３つくらいに切って出してくれる。 この利き酒セットというのは、本醸造酒、純米酒それに純米吟醸酒が小ぶりのガラスのぐい飲み御猪口につがれて塗りの小さなお盆に並べられて出てくる。まさしく初心者向きなり。 ここはキャシュ前払いなので１０００円札をお姉さんに支払い、お酒の種類を教えてもらう。  手前から本醸造、純米、純米吟醸らしく、各銘柄も教えてくれたが失念ｗ。本醸造と純米酒の違いは、普段あまり日本酒をたしなまない私でもスグに判ったが、純米と純米吟醸の違いは目隠しをするとたぶん判らないでしょうな・・。 奈良駅店より、モダンになったお店で、日本酒をちょっとだけ頂く・・・初めはちょっとモダンやなあと感じていましたが、なれれば此処もええもんですな。 他所でビールを飲んでいたせいもありますが、日頃飲み慣れない日本酒を飲んできっちり酔っぱらってしまい、家にたどり着いてしばらくパソコンとＴＶをつけっぱなしにして１時間ほど爆睡してしまいましたわ。 まだまだ修行がたりませんｗ。 ◆造り酒屋の駅構内立呑み：蔵元 豊祝（近鉄奈良駅構内） Tags:立ち呑み：
 近所のスーパーに夜遅く行くと真鯖が半額になっている事があり、焼いたり煮たり手を変え品を変えていろんな調理法を試してきたが、今回は味噌煮に挑戦。まず鯖の切り身に熱湯をかけて臭み抜きをしておく。 皮の部分に数カ所切り目を入れておいて、味がしみこみやすくしておく。 水、酒、みりん、砂糖、醤油、それに味噌（無痛の味噌に白みそをブレンド）をよく混ぜたたれを小さめのフライパンでグツグツ煮込む。 トロミが出てきたところで火を小さくして、下処理をした鯖の切り身を薄切りした生姜数片とともに味噌だれにひたして、皿にグツグツ煮込む。時々スプーンでタレをかけながら焦がさないように煮詰めたらできあがり。 やはり焼いて大根おろしがイチバンやし、毎回なら飽きてしまいそうやが、たまには美味しいよ。
昨日は血液の定期検査の為天理よろず相談所病院へ・・・・。通称「よろず詣で」ｗ。
いつもは午後の循環器内科だけなのだが、先日歯のかぶせモノがぽろりととれたので、歯科の空いている時間を抑えなければならないので、朝９時前に病院の外来棟でチェックイン。１０時からの予約がとれた。 私は心臓弁を人工弁に置き換えたので、生涯ワーファリンという血をサラサラにする薬を飲み続け無ければならず、歯の治療中出血をするとちょっとやばいことになるのですねｗ。 場合によったら事前に抗生物質を飲んだりしなければならなくなるので、前もって歯医者さんに告知しておく必要から、町医者では何かと不便なので、カルテのそろっている手術をしたこの病院で治療してもらうんですわ。  １１時過ぎに歯科の診療が終わり、血液検査も早めにすませ、次の循環器内科の診療時間の午後３時まで時間をつぶすため、天気もいいので天理駅から天理教本殿までつながる商店街をぶらあり～。この通称『天理商店街』は天理本通りと天理三島本通りからなり、全長およそ１㎞強はありそう。 いつもは病院から駅へのルート上の本通り商店街方面ばかり通っているので、今日は本殿方面（たぶん三島本通り？）をぶらぶら・・・。 中ほど間でくると天理名物『びっく里焼き』の看板・・・。朝食抜きだったので一つ頂き、そばのベンチに座って頂く。１ヶ１００円ナリ。  これは所謂今川焼きというやつうで、処によっては大判焼きとか回転焼とかその地独特の呼び名のあるあんこの入った丸いカタチの小麦粉の焼き菓子ですな。焼き置きだったが、まだ温かく、あんこもあっさりとしていておいしい。 しかし、これがなぜ天理名物なのか？「びっく里」焼きなのか？地方発送もしてくれるとか・・・全国から集まる信者さん御用達なのか？謎が深まるばかりｗ・・・・・・カミングアウト！！（今、ケンミンショーを見ながら書いてますｗ）。 Tags:テイクアウト
 ＪＲ環状線西九条駅の右手の高架下につながる通称トンネル横丁にある立ち食いうどん屋さん。暖簾をくぐると券売機があるカウンターだけの立ち食いうどんのお店。 かけ２４０円、きつねと天ぷらが共に３１０円で所謂駅麺のお値段としてはこんなものかな。 うどん自体は所謂生麺で、ブチブチ感はそれほど感じないが、モソモソ感アリ。これは湯がく時間が影響しているのかもしれないな。  お揚げさんは一枚を半分に切ったモノで、つゆだく感はあるものの、その存在感が乏しいなあ。他のトッピングは刻みねぎのみで、天ぷらを揚げた時の自家製らしい天かすがカウンターの上にボールに入れられて鎮座。やや油ぎれがわるいが、このお店で天ぷら類を揚げていることが判る。 お出汁はやや甘めなのだが、やや後味が感じられる。 ということで、ＭＹきつね度(8.5以上は私好みでもう一度食べたいきつね）は、３００円以上のお値段なのにお揚げさんが半分なのが致命的。それにややお出汁の後味が残る感じが気になることで、やはり辛めの点数にならざるを得ない。ということで、まあ７．６というところかな。 西九条駅前にはもう一軒北側に「末広」という立ち食いうどん屋さんが見えたが、行ってみると冷房機の故障？でシャッターがしまっていた。はてさてこの季節に冷房機云々もないものだが、まだお店やっているのかなあｗ。 ★安旨！！きつねうどん巡り@関西・・（目標・・１００軒達成！） Tags:うどん・そば・焼きそば
 親爺が他界してから、週に２回ほど実家でお昼と晩ご飯をお作って母親と一緒に食べる事にしている。お昼はうどんや素麺、そばなどが中心。晩ご飯はそのときによって色々だが、概ね好評なのが、親子丼ぶりと私の十八番のポテトサラダ。親子丼はもう５～６回作ったろうか・・・・。 まず小分けにして冷凍保存された鶏肉を解凍し、ぶつ切りにする。 小さなﾐﾆフライパンにめんつゆを３倍にうすめ、酒を加えて、玉ねぎ、鶏肉、お湯でもどした乾椎茸と戻し汁を加えて玉ねぎがしんなりするまで一煮立ちさせる。 火が通ったところで斜めに切った白ネギを加え、溶き卵１個分を鍋に沿って廻しかける。卵が固まりかけたら、中央部に溶き卵半個分を流し入れて火を止め、アツアツの丼ご飯の上に滑らせてのせればできあがり。 出汁の分量はツユだくがお好きならば多めにどうぞ・・・。 意外に簡単にできますぞ。  今日日曜日。しばらくぶりに飲みモード。ハイハイタウンを徘徊するも、『前之園』、『ＮＥＯ波平』それにここ『ゆるり』が営業中。■ 立呑みから居酒屋へ？・・・：前之園（上本町ハイハイタウンＢ１） ◆２杯飲んじゃいました：波平ＮＥＯ（上本町ハイハイタウン地階） 『波平』に入ろうかまよったが、新規開拓しようとこの『ゆるり』の暖簾をくぐるも先客さんは無い。 この お店は飲み物、食べ物オール税抜き３００円（税込み３１５円）のちょっとモダンな 立呑み屋さん。 まず生ビールとマグロのステーキオクラソース添えというのを注文。お店は日曜日だからか、若い店長さんお一人で切り盛りしている様子。  壁の写真入りメニューを見ると、おでん（３個）や穴子の一本揚げ天ぷらやオムレツ、ステーキからにぎり寿司など多彩なメニューが３００円均一（税別）で楽しめる様子。注文のまぐろステーキのボリュ－ムは相当なモノで、お値打ち感満開！！それに引き替え、お酒ドリンクはちょっと高めかな？これでバランスをとっているんでしょうな。 マグロステーキにかかっているオクラはネバネバ系が御法度のワーファリン服用者の私めにとっては、ちょっとミスオーダー気味だが、オクラはほとんど残しました（エライ）。 サントリー角のハイボールを追加して３品で９１５円のところ１品３５０円と勘違いして１０５０円テーブルに置いて店長クンに不思議な顔をされてしまいました。とうとう老人力がついてきて計算もできなくなってしまいましたわｗ。 Tags:立ち呑み：
 おでんの季節。コンビニのおでんもエエけど簡単に自分好みのお味のおでん作れるよ。ちなみに私は厚揚げと大根がお気に入り。できるだけ大鍋に水を張り出汁昆布を沈め、本だしを加えて、厚切り大根、こんにゃく、ゴボウ天、平天、ちくわ、ゆで卵、厚揚げ、焼き豆腐など好みの具をぶっ込んでグツグツ。ジャガイモはメークインは崩れにくいが男爵は別の鍋で煮た方が無難。 一通り火が通ったところで、醤油、みりん、酒で味付け・・・。甘めがお好きな向きはざらめ砂糖を加えても美味しい。今回は串に刺したスジ肉と鶏皮も入れたのでいっそうコクのある出汁になったな。 断続的に１昼夜煮込めばお出汁がよおしみこんだおでんのできあがりや・・・。ほこほこと美味しいでえ・・・・。  淡路島の義父の法事の帰りに神戸中華街で嫁はんと久しぶりに晩ご飯をたべることに・・・。以前何回か家族で行ったことのある民生や群愛飯店やぎょうざ苑の前まで行くもどうも気分がのらない。 中華はやはり大勢でたべなくっちゃあねえ・・・。 そこで元町商店街入り口付近の一貫楼にでも入ろうかな・・・と向かっていて、ＪＲ元町駅を見てふと思い出した。そや、丸玉食堂があったな！！ この丸玉食堂というのは、たしか１５～６年近く前の震災前の旧「あまから手帳」で知って、何度か訪れている台湾料理のお店で、本場台湾の夜市などで良く見かける普通のお店なのだ。 このお店、間口は狭いが奧に長く、カウンターとテーブルからなっており、お世辞にも綺麗なお店とは言いがたい。  二人なのでカウンターに通される。このお店は所謂「常連さん仕様？」のため、飲み物以外のメニューというものは店内になく、入り口の古びたショーケースの陳列を確認に、細長いお店の中を引き返す始末ｗ。それでやっときめたのが、私のお気に入りの腸詰めと焼きそばそれにレバニラ炒めといたってオーソドックスな注文。 お隣の親爺さんは豚足をむしゃぶり食っておられましたな。ビール２本とあんかけ麺のロー麺を追加して３５００円でお釣り少々は満足、まんぞく。 次回は春巻きと豚足とビールできまりやね。 Tags:中華
 先週の土曜日、義父の一回忌の法要で神戸三宮から高速バスで淡路島へ・・・。一晩泊めてもらい、帰途嫁さんと三宮を徘徊することにし、向かったのが居留地跡を通って中華街へ・・・。二人で訪れるのは昨年の３５日の法要時以来かな？。日曜日の夕刻とあって中華街はひと・ヒト・人。若者達が屋台風の出店にむらがっていますなあ・・。しかし中華街はお手軽な屋台だらけ・・。昔よく行った民生飯店や群愛飯店が健在なのにちょっぴり安心ｗ。  そんなお手軽な飲茶のお店で一際目立つあの「料理の鉄人」風のど派手な看板が目につく・・。何々世界チャンピオンとな？肉まん９０円とな？・・・さっそく買い求める。この１個９０円というのは近くの肉まんの有名店『老祥記』の１個９０円（３個から）を意識したものかな？。 肉まん自体はちょっと小ぶりで、普段５５１蓬莱の豚まんに慣れ親しんだ浪花人にとってはちとものたりないなあｗ。 いつも行列ができている『老祥記』は試していないので、次回の楽しみにとっておきましょうか。 さて久しぶりにどこかで晩ご飯を食べてかえりましょうかな。 Tags:テイクアウト
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
