閉店
阪神百貨店地下スナックパークにあるお店で、以前から気になっていた。ちょっと「讃岐きしめん」というのに引っかかっていたが、調べてみると柿安のオリジナル麺らしい。これをうどんの範疇に入れるかどうか迷ったが、うどん系平麺ということで対象とすることにした。
かけ290円 きつね350円 で天ぷらはない。
麺自体は讃岐風のコシともちもち感がある平麺で、量もそこそこあり、お出汁の絡みも悪くはなさそう。
お揚げさんは長方形で、厚みもそこそこあり、存在感がある。甘汁もややあっさり目だが、つゆだく感もそこそこ。他のトッピングは刻みねぎと削りカツオがのり、天かす(揚げ玉)のサービスはない。
お出汁は見た目はやや濃いが、味自体はそれほどでもないが、やや甘味に欠けているのがおしい。
ということで、MYきつね度(8.5以上は私好みでもう一度食べたいきつね)は、平麺のもちもち感は新しい食感で面白く、お揚げさんも存在感があるのだが、350円というお値段とお出汁が私好みとはちょっとはずれるので、8.2くらいかな。
★安旨!!きつねうどん巡り@関西・・(目標・・100軒達成!)
(2011.11.01記)
★安旨!きつねうどん三昧@関西★
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