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閉店
阪神名物いか焼きの次はたこ焼きの元祖といわれる「ちょぼ焼き」。 前回訪れたのは2008年3月らしく、5年ほどご無沙汰していることになる。 ■ちょぼ焼き:阪神百貨店地下スナックパーク ■豚(とん)ねぎちょぼ焼き210円:阪神百貨店地下スナックパーク ガラス越しに実演を眺めていると、たこ焼きより浅いくぼみのついた銅板に、こんにゃく、ネギ、紅しょうが、天かすといった具材をばらまき生地をながしこむのはたこ焼きの作り方と同じ。 たこ焼きと違うのは1個ずつ切り離すのではなく、丸いふくらみがくっついた真四角の形に仕上げること。 ちなみにこの「ちょぼ」というのは関西でラヂオのつまみ(ダイアル)を「ちょぼ」とよび、銅板のくぼみの形がこのラヂオの「ちょぼ」に似ていることから名付けられたらしい。 メニューはレギュラーの「元祖ちょぼ焼き」126円、「ねぎちょぼ焼き」161円、「もちチーズちょぼ焼き」201円のレギュラーメニューと今月の月替わりメニューは「角切りベーコンちょぼ焼き」210円のラインナップ。各ソースとポン酢が選べて、マヨネーズも好みでかけてもらえるようだ。 前回食べた時は元祖ちょぼ焼きは105円だったから、やはりここも約2割UPということですな。 今回もレギュラーの「元祖ちょぼ焼き」をソースにマヨありでお願いした。 素朴な味わいのあるモチモチした生地で、やはり変わらぬお味ですな。私としては阪神いか焼きよりこちらの方がどちらかといえば好みかな? お昼のオムライスに続いて、いか焼き、ちょぼ焼きとハシゴして、もうお腹パンパンじゃ。 さてさて、ソース味の粉モンが続いたので、このあたりで喉を湿らせにいつものところでひと休みひと休みといきましょうw。 ★フードコートはパラダイス/阪神百貨店地下スナックパーク
by tosibon500
| 2013-01-23 17:14
| 梅田(阪神地下スナックパーク)
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Comments(4)
Commented
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だいぼん
at 2013-01-23 21:11
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いやこれ、バカにできまへん。
ダシがある程度効いていて、なかなかのお味でっせ。 わたしゃあまり食いまへんけど・・・(^^;;
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フルダヌキ
at 2013-01-23 23:06
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私は阪神百貨店の地下はイカ焼きとばかり思ってましたがこのちょぼ焼きも試す気になりましたおおきにありがとさんでした
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tosibon500 at 2013-01-24 08:12
だいぼんはん。そうですよね。いか焼きよりダシもきいていて、あのモチモチ感がなんともいえませんな。
Commented
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tosibon500 at 2013-01-24 08:13
フルダヌキ はん。まあ好き好きやと思いますが、話のタネに一度おためしやす。
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