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昨日、今日の春の嵐で庭の桜も散ってしまいました。
ここ2~3日の土いじりで今朝から腰し痛・・・慣れないことやるもんやおまへんな。 昼飯を食ってうとうとしていると近頃滅多に鳴らない携帯が鳴り出す。送信者の表示を見るとここ何年も音沙汰がない大先輩のN氏。 何事かと電話に出てみると、ご本人ではなく弟さん。 「Nは亡くなりました。」「え!?」「お通夜とかお葬式は?・・・」「こちらで内々に執り行います」・・・・・・。 このN先輩は大学の大先輩。私が24~5年前、勤めていた設計事務所をやめるに当たっていろいろお世話になった方で、事務所を辞めて数年間はN氏の事務所に同居させてもらってもいた。 生涯独身を通し、私と一回りとちょっと離れているので75歳前後か・・・。 あまり急なことでお悔やみの言葉も満足に出なかった・・・。 改めてご冥福をお祈り致します。 さて、嫁はんにあきれられるほど冷凍ストックしてある特売の鶏むね肉を使った一品の第3弾。 ◆続・漢の手抜き料理(#゚Д゚)オラー!:鶏むね肉の甘酢炒め煮 ◆おうちでランチ-18:【ザ・おやぢ丼。】親子丼 ・鶏むね肉に酒をふりかけてチンして酒蒸しに・・・。 ・中まで白く蒸し上がればひとくち大にちぎり、わさびマヨネーズと絡める。 ・茹でた南瓜とレタス、キュウリと共にざっくり和えると、ちょいピリ辛の蒸し鶏と南瓜のサラダのできあがり。 酒蒸しにすれば安いむね肉も美味しくいただけます。
by tosibon500
| 2013-04-06 16:54
| ★続・漢の手抜き料理
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Comments(6)
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EGM
at 2013-04-06 22:10
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鳥むね肉と言えば、チキン南蛮ですよね~。
いつ記事が上がるのか楽しみです(笑)
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tosibon500 at 2013-04-07 11:13
EGM はん。南蛮・・・魅力的なメニューなんですがねえ・・。
我が家では油を使った揚げ物がNGなんですよw。残念。
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EGM
at 2013-04-07 15:53
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ヘルシオ!すべて解決です!!(無責任
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フルダヌキ
at 2013-04-07 21:15
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我が家も揚げ物禁止です何故かと云えばあとの油の処理に困るからです最近揚げ物が少ないと子供達のブーイングがキツイこと。なんせカラアゲなんかは大好物ですから
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tosibon500 at 2013-04-08 09:32
EGMはん。そうかヘルシオか・・・。トースター買い替えるようにはいかんわなw。
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tosibon500 at 2013-04-08 09:34
フルダヌキはん。うちはレンジ周りが油でべとべとになるから。
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