近頃和そばがマイブーム。
といっても手打ち蕎麦の本式のお蕎麦ではなく袋麺のゆでそば。
外でもそうだが、我が家では普段ほとんどそばは食べずうどん。
これは3つ100円くらいの安もんの袋麺の和そばはぶちぶち、モゴモゴのイメージが強かったからなのだが、うどんもそうやが、近頃の袋麺の和そばはちょっとあなどれまへんなあ。
あまり茹ですぎないのが前提やが、近頃の和そばはなかなかのもの。
今日のお昼は、このゆで袋麺がスーパーサンフレッシュで3つ68円だったので和そばをゲット。
嫁はんが平和堂で買ってきた特売で1個58円とお安いので少々小さ目のかき揚げ天を乗っけてかき揚げ天そば。
本当はおつゆもそば出汁にすべきところやが、ヒガシマルのうどんだしで代用はご愛嬌。
このゆでそばでざる蕎麦はムリかなあ・・・一度試してみましょうね。