また今日も昼寝をしてしまった。
やはり夜中に何度も目が覚めるからなんだろうなあ・・・。昼の方がぐっすり眠れるとはこまったものや・・・いやだねえ・・・只今老人力増強中w。
さて、お昼はマルちゃんの黒豚カレーうどんで軽くすましたので、夜は、冷蔵庫にピーマンがたくさん転がっていたので、冷凍してある豪州産牛肉のこま切れで青椒肉絲チンジャオロースーに・・。
牛肉とピーマンそれにニンジンをよく炒め、味付けは醤油、砂糖それに隠し味にオイスターソースだけ。
青椒肉絲の素なんぞ使わんでもそれらしい味になるもんですわ。