今朝も快晴ナリ。
いつもの散歩コースの木津川土手を歩くと気持ちいい。
途中、お気に入りの野菜無人販売に立ち寄ると万願寺唐辛子を見つけたので即ゲット。
二軒目の図書館前で茄子があったのでこれもいただく。今朝の収穫はこの2点。
お昼は担々麺風冷や麦なそうなので、サンフレッシュで特価の合挽きミンチをお買い上げ。
先日の日帰りバス旅行で、なぜか嫁はんが買ってきたのがこのチューブに入った「胡麻屋のまぜうどん 坦々風ごまだれ」。帰りに寄った土産もん屋で特売してたんやてw。
そのままうどんや野菜にかけ混ぜるらしいが、ミンチに加えて炒めると、まさしく担々麺!。
胡麻の香りとチョイピリ辛の味噌仕立てでオイシイ。
これ、胡麻ドレッシングに甜麺醤やコチジャンを混ぜてめんつゆで伸ばしても簡単にできそうですわ。
次回やってみましょう。