昨日、朝の珈琲を切らしてしまったので、散歩がてら業務スーパーへ買い出しにいったのだが、今朝チラシをチェックしてみると、いつも珈琲を買い求めている三山木のサンディでこの土曜日にメチャ安の特売なんだと・・・・。
まあいくらあってもすぐになくなるので土曜日に買いに行くつもりだったが、天気予報を見ると生憎台風の前日で1日中雨とのこと・・・・。ついてないな(>_<)。
さて、今日のお昼はこのところ我が家の流行りモノおから蒸しパン。
本日の趣向は、冷凍庫に凍らせてストックしてある先日蒜山でお土産にただいた、朝市のブルーベリーを凍ったままパン生地に混ぜ込んだらしい。
水分が出て、レンジの蒸し時間が少し長くかかったが仕上がりは上々の出来!
ほんのり甘酸っぱいブルーベリーの味がひろがり旨い。
次はパイン缶でやってみるとのこと・・・。はてさて我が家のおから蒸しパン、どこまで進化するのでしょうか・・。業務スーパーで贖ったおからパウダー・・・まだ半分残っていとのことw。