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今日は朝からおうちの皆さん方のお供で、京都東山の東福寺正覚庵で執り行われる年に一度の筆供養へ・・・。
この正覚庵というのは、大本山東福寺の塔頭の一つで、別名「筆の寺」と呼ばれているそうな。 この東福寺は紅葉の名所としても知られており、折から紅葉の真っ盛りとあって駅から山門まで人、人、人。 お寺についたのがいささか早目で、受付だけ済ませ東福寺駅前まで戻り、古い町家を改造したドラゴンバーガーというハンバーガー専門店で腹ごしらえ。 このお店、ロンドンのハンバーガーコンテストで2年連続優勝したアダム・ローソンさんから、京都をイメージした独創的なハンバーガーレシピを伝授されてできたのだとか・・・。 そのメニューは、基本のドラゴンバーガーのほか、わさびバーガー、柚子胡椒バーガー、カカオBBQバーガーなど独創的なラインアップ。 私はベーシックでイチバンお安いドラゴンバーガーを注文。1100円ナリ。こりゃもう笑うしかないw。 厚さ6ミリの粗びき牛肉100%のパテにチーズ、レタス、ピクルスの代わりに胡瓜の京漬物をふわふわのバンズで挟んだハンバーガー。 ふんわりと膨らんだパテはジューシーに焼きあがっていて、ふんわりとしたバンズとの相性は良いようだ。 ピクルスの代わりの胡瓜のお漬け物も違和感なし。 これ、ハンバーガーと思うから高いと感じるが、牛肉100%のハンバーグにパンと野菜サラダがついていると思えばそんなにべらぼうな値段ではないかな? 3人でドリンクやポテトなどのサイドメニューもちょっと取って〆て4200円ナリは高いのか安いのか評価が分かれそう。 護摩供養は2時から執り行われたが、ヒノキの生木に火をつけたものだから、折からの風にあおられ、境内にモクモクと煙が充満、読経をあげる修験者さんらも苦笑い。もう笑うしかないという感じw。奉納されたたくさんの筆と護摩木を燃やし無事終了。一時はどうなることかと思ったぜいw。 まあ、護摩供養といいハンバーガーといい、ええ経験させてもらいましたわ。
by tosibon500
| 2017-11-23 18:35
| 京都
|
Comments(2)
Commented
by
たんめん
at 2017-11-24 10:15
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なるほど!そうやって思考を切り替えていけばいいわけですね。
アメリカ人にとったらそれが主食だったりしますからね。どうもマクドナルドの100円バーガーが頭にあって千円台のものは超高級品にしか思えなくなっているのでしょうね。 一応モスバーガーは市内にあるのですが、モスバーガー自体ももう25年くらい食べていませんわ。^^;
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Commented
by
tosibon500 at 2017-11-24 19:07
たんめんはん。でもやっぱり1000円以上するハンバーガーは志向を変えてもやっぱり馴染めまへんなw。
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