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こまった時のチゲ頼み(笑)。
中華だしで小口切りにしたジャガイモをくたくた、とろとろになるまで土鍋で煮込む。味噌少々とコチジャン、輪切り唐辛子で味、辛さを調える。 ↓ 小さめに切った豆腐(スプーンですくいとるほうがそれらしい)にあとキャベツ、モヤシ、シイタケ、水煮タケノコなどあるモノを入れて煮込むと完成や。 ジャガイモを入れるとコクがでて旨いぜ。 ■豆腐(ズンドーブ)チゲ鍋 本日の体重/65.6㎏→66.2㎏・・・やや増化傾向。要注意。 (昼-ミカンS1ヶ-夜ーみかんS1ヶ)
by tosibon500
| 2006-12-20 20:28
| ★新・漢の手抜き料理
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Comments(6)
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たんめん
at 2006-12-21 01:40
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毎日の手料理レシピ、楽しみ(生き甲斐)にしています。ヽ(^ー^)ノ
そこで疑問。 ハングルでいう「チゲ」とは、「鍋料理」のことだと思いましたが…。 豆腐鍋小鍋か? これだけ具を入れたら、小鍋じゃ収まらんでしょう、いくらなんでも。 このチゲのメインはジャガイモですね、豆腐じゃなくて。(テポドン)
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manini
at 2006-12-21 08:41
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군대냄비, 불고기, 고마워요, 안녕히 가세요
ブデチゲ アンニョンカセヨ
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tosibon500 at 2006-12-21 20:29
たんめんさん。小鍋とは一人用Sサイズとご理解を(笑)。この一人用鍋はダイソーの100均でゲットしました。重宝してます。
この鍋結構はいるんですよ。豆腐半丁、にキャベツなど入れるとぎりぎりセーフ。おかずの一品というところですね。 ジャガイモはほんの隠し味。主役は勿論賞味期限が数日過ぎた豆腐半丁です。キッパリ(爆)
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tosibon500 at 2006-12-21 20:30
manini さん。ブデチゲってインスタントラーメンも入れるんですってね。旨そうですね。
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たんめん
at 2006-12-22 01:10
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by
tosibon500 at 2006-12-22 21:19
たんめんさん。やはり食べる量でしょう。最近かなり食べる量が減りました。胃袋が小さくなったんでしょうね。
カロリー消費は散歩ぐらいしかやってませんあ。散歩も1時間くらいきつめの早さでやらんと効き目がないようですな。 えらいすまんのう。だらだら歩きで・・・(笑)。
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