■串カツ：松葉総本店（新梅田食道街）

ソース二度付けお断りの串カツ屋さんは何も新世界だけではありません。
ここは立ち飲みやさんんのスタイルで、揚げたての串をおおきなステンレスのボールに入れて、前のパッドに分配してくれます。それを適当に好きなだけつまむシステムです。店員さんのように衣の外から中身が何であるか判るようになるにはそう時間はかかりません（ｗ）。
もちろん自分の好きなものもオーダーできます。キャベツ食べ放題。

大阪では串カツというと、牛肉の揚げ物を指すことがありますが、いろんなものの総称としても使います。高いモノでも若鶏の１５０エン。ほとんど１００エンから１２０エン。値段の違いは串の長さや形でわかります。冬限定で、牡蠣もあります。ウマーです。

やはりビールをぐびぐびやりながら、揚げたての熱々を食べるのが最高です。