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【注意】
・お店が閉店していたり、メニュー内容の変更や価格が改定されている場合がありますのでご注意ください。 安うどん屋さんはどんな場所にあるかというと、まず、京橋などのように駅及びその周辺、あるいは新世界・難波のような繁華街、それに萩ノ茶屋や天神橋筋などの商店街にある場合が多い。 ここ黒門市場付近にも私が知る限り2軒ほどある。一軒は以前訪れた小判屋さんで、市場から少し堺筋よりにあるのだが、ここさぬきうどんは市場(商店街)のど真ん中にあり、うどん玉などの小売りもやっているのは、商店街ならでは・・・。 ■安旨!!きつねうどん巡り@関西(22軒目):小判屋(黒門市場横)きつね350円 入り口にはハングル、中国語で歓迎の言葉が貼ってあるとおり、ここ黒門市場でも異国の言葉がとびかっていますな。 国際色豊かな色紙とお品書きがベタベタ貼り付けられた引き戸を開けて店内に・・・。 カウンターとテーブル数席の細長いお店で、お昼前だというのに中国人?旅行者らしい家族が二組ほど・・・。その奥さんらしいヒトが店員さんがうどんを作っているところをデジカメでとろうとカウンターに身を寄せて激写中。あんたもブロガーさんかあ?w。 お店の大将のなれている様子をみると、お客の外人旅行者度は高そう。トラベルガイドか何かで紹介されているお店なのかもしれないな。 そのブロガー母さん?wの激写し終えるのを待ってカウンターに座ると、お隣のおじさんはお昼前からうどんをすする前にお銚子を傾けておられる・・・まさに市場のうどん屋さんですなあ。 目の前の手書きメニューには多彩な丼とうどん・そばのラインナップ・・・きつねは320円で、かけ250円。天ぷらは550円とちと高めかな。 うどん自体は、店名にもあるように太めでやや固めの讃岐風だが、エッジはあまり効いていない。 お揚げさんは大きさも厚みもそこそこで、甘汁のツユだく感もある手作りのようだが、無造作にのせられた姿からは存在感は感じられない。トッピングは刻みねぎに薄いかまぼこ一枚。天かす(揚げ玉)のサービスあり。 お出汁はこだわりがありそうで、後味もそう悪くはないのだが、私の好みとはちょっと違う感じかな。 ということで、MYきつね度(8.5以上は私好みでもう一度食べたいきつね)は、、お出汁が私好みとはすこし異なるのと、お揚げさんの存在感のなさ、うどん自体の中途半端差などを加味すると8.0くらいかな。先の小判屋さんと同様に舌の肥えた客の多そうな市場のお店なのでレベルは高めで、好みが合えば通えそうなおみせですな。 ★安旨!!きつねうどん巡り@関西・・(目標・・100軒達成!)
by tosibon500
| 2009-04-03 08:23
| 日本橋・黒門市場
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