◆安旨！！きつねうどん巡り@関西(89軒目):四国うどん鶴丸製麺（谷町１丁目） きつね３３０円

【注意】
　・お店が閉店していたり、メニュー内容の変更や価格が改定されている場合がありますのでご注意ください。

府庁に行く用事があって谷町筋を歩いていると、新しいうどん屋さんを発見。ナヌ『鶴丸製麺』！？。

おや？つるまるのロゴが入っているが、『麺の庄つるまる饂飩』とはちと違うようだなあ・・・。

■安旨！！きつねうどん巡り＠関西（２０軒目）： 浪花麺の庄つるまる高麗橋店（松屋町筋）きつね２８０円

店頭にあるメニューを見てみると、かけ２８０円、きつね３３０円と以前何度か訪れたつるまる饂飩のかけ２００円、きつね２８０円にくくらべるとかなりお高い。それに、この鶴丸製麺は釜揚げうどん２８０円と「四国風」を前面に押し出している様子・・。

また「まいどおおきに食堂」でお馴染みのフジオフードシステムのフランチャイズ加盟募集のＨＰを見てみると以下の通りの説明がありＦＣ加盟料も異なるようだ。

●麺乃庄　つるまる饂飩
素材のコクがあるあっさりとした関西風のだしによく絡むコシのある細麺。忙しく時間のない都会のシーンでも、セルフチョイスして食べたい味とスタイルを自分流にアレンジして頂けます。

●四国うどん　鶴丸製麺
昔から、瀬戸内沿いの温暖な気候に育まれた愛媛、香川、徳島にかけての地域に小麦文化が根付き、讃岐うどんをはじめとするうどん、そうめんの名物が四国には多々あります。それらの旨みを合わせ、素材のコクのあるあっさりとした関西風のだしによく絡むよう細めに仕上げた「四国うどん」の深みを味わう自家製麺のうどん。

よって同じ会社ののブランドだが、ここでは別のお店として取り扱うことにしたい。

しかし、この両ブランドはどちらも「関西風だし」に「細麺」と唱っており、お店の雰囲気を見比べて見ても比較的大きな「麺の庄」と「鶴丸製麺」の違いはそう感じず、わずかに「自家製麺」というこだわり？だけが違うようだが、はたして麺自体にその違いがわかるのかな？

麺自体はやや細めの歯ごたえのある麺で好みだが、自家製麺と唱っている割には私には「麺の庄」との違いを明確に感じなかったなあ。

お揚げさんはやや甘めで、つゆだく感もあり、お揚げさん自体の存在感もあるが、『麺の庄』との違いは感じなかった。他のトッピングは刻みねぎのみでかまぼこは見あたらず。「麺の庄」と同様天かすのサービスがある。

お出汁は甘めが好みの私が一口目から「甘い」と感じるほどだったのが印象的だったが、後味はそう残らず、飲み干してしまった。

ということで、ＭＹきつね度(8.5以上は私好みでもう一度食べたいきつね）は、味音痴ｗの私には８．５をつけた「麺の庄つるまる饂飩」と明確な違いが感じられず、ただお値段が５０円も高いだけ・・・という状況なのでちょっと辛めに８．０くらいかな。

釜揚げうどんをメニューに加えて四国饂飩らしさを演出して全体に高めの値段設定にすることで、収益性を高めただけではないかなあ。考え過ぎか？ｗ。

★安旨！！きつねうどん巡り@関西・・（目標・・１００軒達成！）