近頃、朝晩めっきり肌寒くなってきましたなあ。
昔から「暑さ寒さも彼岸まで」と言われていますが、もう夏のぶり返しは来ずにこのまま冬に向かっていくのでしょうかねえ・・・。
それにしても今年はこの時期よく雨が降りますな。キャベツもキュウリもメチャ高やw。
さて、今日のお昼は先日の坦々風冷や麦で使った合挽きミンチの残りを炒めて冷凍保存してたのを解凍して丼に・・・。
フライパンで解凍ミンチとしめじ、もやしそれに生姜聞かせてを軽く炒め、醤油と砂糖で甘辛く味付けし、熱々ご飯に乗っけて錦糸玉子と紅ショウガをトッピング。
あっさりしてご飯がススムくんw。昨日の名古屋万能味噌で炒めても美味しいかも・・・。
★【ザ・おやぢ丼。】