◆おうちでランチー418：おから蒸しパン

先日業務スーパーへ買い出しに行ったとき、嫁はんが見つけた「豆腐屋さんの粉おから」でおから蒸しパンを作ってくれた。

作り方はいたって簡単らしく、この粉末おから４０グラムに卵、砂糖、塩、ヨーグルト、片栗粉それにベーキングパウダーを混ぜ込み、耐熱容器にうつし、蓋をしないで６００ワットの電子レンジで５分３０秒ほど加熱するだけ。

なるほど、スーパーで売っている三角形の蒸パンそっくりでモチモチして美味しい。初めてにしては上出来や。

甘納豆やレーズンを散らすなど応用が効きそうですな。

せやけど、１ｋｇ入り袋やから相当根性入れて使わな今年中に使い切れまへんでｗ。