■たこ焼き：アスカ（天満橋）

閉店

外はカリッと　中はとろ～り　タコはコロり
これがなにわのたこ焼きの評価基準らしい。

長芋とだしのきいた生地はソースを必要としません。何もつけないでそのまま食べます。しょうがもよくあいます。

銅製のたこ焼きプレートで手早くひっくりかえしながら焼いていくとみるまに丸くふくらんでいきます。写真はお持ち帰り用なので焼きたて１０分後。ふくらみに欠けますが、中はトローリで味は(゜д゜)ウマーです。カウンターですぐ食べれば、フワッとカリッとでなお(゜д゜)ウマーにちがいありません。

８個入り３８０エンなり。他に、焼きそば、お好み焼きあり。京橋京阪モールにもあるそうです。

場所は旧松坂屋と京阪天満橋駅の間にあるレストラン街アパンテ内。

◆お好み焼きなど粉モン