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元禄寿司さんは約40年前に初めて布施にできたいわば回転寿司の元祖といわれています。
ところで「まわる」」「廻る」が元禄寿司さんの登録商標だなんてしってはりました?今は自由に使えるよですが平成9年までは「回転」も登録されてたそうです。ですから正式な屋号は廻る元禄寿司というらしいですわ。 この間久しぶりにいきました。午後3時過ぎという時間でもあり、お客は私も含め3人だけ。なんか寂しい・・・。えび、煮貝、たい、サーモン、かつをなど8皿ほどいただきました。そこそこ美味しかったんですが、そのうち2皿が廻りすぎのため(笑)、ネタがやや乾燥・・・十分注意して取ったつもりだったんですが・・・2/8の確率ですよ・・・腕が鈍ってます。悲しいなあ(笑)。皿にプラスチックの蓋をしている回転寿司屋さんありましたね。いまもあるのかなあ。蔵寿司さんは自動的に時間がたつと廃棄するシステムだと聞いたことがあります。 お客さんの多い時間帯に行くか、乾燥度を見分ける眼力を養うか、はたまた勇気をだしてオーダーするかの自衛策がいるんでしょね。 ・・・・・・まあ取った私の「自己責任」ってか?まるでババ抜きだわ(笑) 廻る元禄寿司HP ◆寿司
by tosibon500
| 2004-05-26 13:27
| 阪急東通り・堂山町・角田町
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Comments(4)
まいどです。
回り寿司、私も愛用してます。 特に昼の軽い飲みには重宝します。 ビール2本飲んで、腹一杯で2000円前後は ありがたいです。 で、おんなじゼニを払うんやったら、できるだけ 美味いモンを食うという発想です。 流行ってない店では、レーンに流れてるのには手を 付けません。流行ってる店でも、いかにも今握りました といういくつか連ちゃんで流れるヤツだけを食べます。 それ以外は、ガンガン個別にオーダーです。 個別にオーダー入れたのに、レーンに流れてるのを 回してくるような店には二度と行かないです。 店からしたら、かなり”かなん”客やと思います。(^_^;)
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tosibon500 at 2004-05-26 22:44
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simarisu10 at 2005-07-25 00:42
わっ・・・初めて、コメント欄にコメントを入れるのかも・・・。
あまりにも・・・同じ店に行っているので、こちらがビックリしていることも 内緒なのです。 写真の車海老の生食寿司ネタ・・・・。あれ・・・原案は・・・私ではないかと。 そこそこ苦労の末、作った挙げ句、会社から販売中止命令を受けて 他社にノウハウを教えて販売してもらった製品なのです・・。 他社がそこそこヒットを飛ばしている事は知っていたのですが・・・。 勝手にリンクさせて貰っているtosibonさんのページに載っかっていると 思わず・・・興奮してコメントさせて頂きました・・。 原案の本人がいうのも・・・なんですが・・・試作品は・・・凄く・・・美味しかっ たのです・・・。ただ、量産を始めると・・・・(後略)
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tosibon500 at 2005-07-25 01:09
simarisu10さん。ようお越し。おお。海老業界のおひとですかいな。これはどうもいつもお世話になってます。(笑)
海老生食はええアイデアやと思いますぜ。これからも美味しいモンを安う我ら庶民の口に入れとくれやす。これからも遊びにきてくださいな。
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