◆安旨！きつねうどん巡り＠関西（即席カップ麺－１個目）：赤いきつねうどん（マルちゃん／東洋水産）

日頃安旨のきつねうどんを求めて徘徊して三十数店を数えているが、このあたりでインスタントのカップ麺のきつね事情を何回かにわけて見てみよう。結構種類がありそうですな。

まずは、「♪赤いきつねと緑のたぬき～」のＣＭでおなじみの「マルちゃんの赤いきつね」。

ふたを開けて袋に入った粉末スープをふりかけ、どんぶりの内側に付いた線まで熱湯を注ぎ、ふたを閉めて５分待つのだぞ。（経験上フライイングせず、５分以上蒸らす方が麺も柔らかく、お揚げさんもふっくらするようですな）

蓋を開けると蓋の裏に「できるかできないか」より「やるかやらないか」ばい！頑張りんしゃい！ｂｙ鉄矢というキャプションと武田鉄矢とお守りのイラストが刷り込まれた「合格祈願」バージョンもある・・。もうそういう季節なんや。

七味とうがらしがついているのが親切でいいねえ。

麺はやや平たい油揚げめんの乾麺タイプ。それにねぎと薄いかまぼこ、それに炒り卵が入っているのが特徴か。

お揚げさんは厚みもあり、甘汁もつゆだく感があり、インスタントとは思えないできばえにびっくり。お揚げさんに関しては今まで食べた約４０杯のきつねの中には負けているお店があるよｗ。

お出汁は昆布だしやカツオのエキスがはいっているらしく、やや濃いめで、後味が残るものの悪くはない。それに、あまり普段カップ麺を食べないので気がつかなかったが、お汁がはじめは熱々なのは判るが、最後までアツアツなのにはびっくりした。最近のカップ丼はすごいなあ。

うどん自体がイマイチだが、おそるべしカップ麺。ちなみに参考価格は９９ショップで１０４円。