★浪花お好み焼き三昧★

◆ おうちで晩ごはんですよ！－610:ハムカツ

肉の代用として、厚めに切った安いプレスハムに衣をつけて揚げたもの。

ジャンクフードの代名詞であるが、なぜか時たま無性に食いたくなり、スーパの総菜コーナーで見つけるとついつい買ってしまう昭和のジャンクフード。

ビールによく合うんだよねえ・・・これがｗ。

◆ おうちでランチ-916：メロンパン

3月6日から入院するので、例年より早めに確定申告を』提出に大久保にある税務署へ。

無事今年も提出し終え、駅改札前にある立ち食いうどんで軽くランチでもと思ったが、春のようなぽかぽか陽気でうどんという雰囲気でもないので、新田辺の駅ファミでメロンパンを購入しおうちでランチ。

このファミマ・ザ・メロンパン・・・天理の病院の点滴時に食べたことがあるが、価格も110円とリーズナブルながらなかなかの出来栄えで美味しい。

最近のコンビニパンはホント旨いよね。

◆ おうちでランチ-915：温玉のせ和風スパ

いつもの天理の病院で来月の10日に大動脈溜の手術を受けることが確定。

入院慣れはしているけれど、今回の手術の難易度は結構高そう・・・・だいじょうぶかあ？？オレ！ｗ。

お昼は温泉卵のせ和風スパ。

◆ おうちで晩ごはんですよ！－670:トンテキ

「トンテキ」とは「トン（豚）」と「テキ（ステーキ）」から成る合成語で、「豚肉のステーキ」を意味し、我が国の洋食メニューとして親しまれている。この「トンテキ」の発祥は四日市にある「来来憲（らいらいけん）」というお店だといわれているそうな。

この四日市でトンテキを名乗るためにはいくつかの定義があるらしい。

まずは、ソテーした厚切りの豚肉を使用していること。他にも、味の濃いソースをかけていること、にんにくが添えられていること、千切りキャベツが添えられていることなどなんだって。

今回の我が家のトンテキはニンニクなし、千切りキャベツなしなので、四日市流トンテキとは呼べないかもしれないが、京田辺流ということでお許しを・・・。

◆おうちでモーニング・・・・(104)目玉焼き（両面焼き）

いつもはいわゆる半熟状態の「片面焼き」で目玉焼きを調理しているのだが、この朝は「両面焼き」にしてみた。嫁はんはこの方が好みみたい。

さて、目玉焼きって英語でなんというのかな？とふと思いだし、ちょっと調べてみた。

「目玉焼き」とは、一般的にフランパンに卵を割り入れて焼いたもので英語で "fried eggs"

一般に目玉焼きというと片面だけ焼く「片面焼き」を指す場合が多いが、英語では”sunny-side up”

ひっくり返して両面を焼く「両面焼き」は英語では”turn over”

わかりましたかあ～？？勉強になるブログやなあｗ。